Purea di carciofi e patate con crostini all’aglio
La purea di carciofi e patate con crostini aromatizzati all’aglio e prezzemolo è un semplicissimo piatto sano, leggero e perfetto in ogni occasione. Si…
ricetta vegana
Peperonata vegan
La peperonata vegan!! Eh già, anche questo si può fare per chi ha scelto questo stile di vita. Un piatto tanto semplice quanto gustosissimo….
Cavolfiore fritto all’aglio
Il cavolfiore fritto, piacevolmente aromatizzato all’aglio, è un contorno molto semplice e stuzzicante da preparare. Spesso, per quanto mi piace, lo preparo come secondo…
Tortino vegan con cuore di zucchine
Il tortino vegan con cuore di zucchine, viene servito anche su una semplice e delicata crema di zucchine. Il contrasto tra i due sapori…
Tritapizza alla marinara
Il tritapizza alla marinara è la classica pizza di carne in versione vegana. Ho utilizzato il macinato vegan Tutt’altro che ho trovato perfetto per…
Spezzatino vegetale con cipolle e zafferano
Lo spezzatino vegetale, con cipolle e zafferano, è stato un modo furbo per far mangiare a mio figlio ciò che lui era convinto fosse…