Busiate con pancetta paesana, pomodoro e crescenza al limone
Le busiate con pancetta paesana, un matrimonio perfetto! Se poi diamo un tocco di freschezza con la crescenza, il piatto diventa anche particolare e…
pancetta
Penne con zucchine, ricotta e pancetta
Le penne con zucchine, ricotta e pancetta sono un perfetto primo piatto, ben strutturato e molto molto saporito. Il procedimento è semplicissimo ed anche…
Polpettoncini napoletani
Questi polpettoncini napoletani sono la classica cena del Giovedì sera che prepara la mia mamma. Il Giovedì qui a Napoli si preparano le polpette…
Pasta e patate alla napoletana
La pasta e patate alla napoletana è molto diversa dalla classica pasta e patate e non per l’aggiunta della provola, ma per la cottura…
Bocconcini di pollo e pancetta allo zafferano
I bocconcini di pollo e pancetta allo zafferano sono uno stuzzicante sfizio da servire a grandi e piccini. Sono semplici e veloci da preparare…
Penne con piselli e mascarpone
Le penne con piselli e mascarpone sono un primo piatto velocissimo e molto semplice da preparare. Il condimento si prepara mentre l’acqua per la pasta…
Mattonella di pollo e ricotta
La mattonella di pollo e ricotta, in crosta croccante di pancetta servita con una besciamella al sugo di pollo è un secondo gustosissimo. L’interno…
Cestini di pancetta e uova
I cestini di pancetta e uova sono un modo carino di servire le uova.Vengono così belli e saporiti che si possono servire anche agli ospiti. Semplici…
Pennette brille
Queste sono le pennette brille della mia mamma 😀 Un piatto molto anni ’80, ma buono assai! Sono abbastanza semplici da preparare; con i…
Wurstel goloso
Wurstel goloso golosissimo! Come far degenerare una cosa che potrebbe restare nell’elenco dei cibi consentiti? 😀 Eh vabbè, il sabato sera da noi è serata schifezze,…