Crostata di carne con provola, pepe e limone
La crostata di carne, un’idea per servire un polpettone in maniera diversa. Un’idea per spezzare la routine della cucina, proporre qualcosa di diverso anche…
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Involtini di melanzane profumati
Gli involtini di melanzane profumati sono una delle cose può buone che ci siano! Il sugo preparato con i pomodori San Marzano, l’abbondante basilico…
Idea menù di Pasqua semplice e veloce
Questa idea menù di Pasqua semplice e veloce nasce perché, come me, tante persone non hanno molto tempo nella vita per stare ai fornelli,…
Chili
Il chili è un piatto messicano molto molto gustoso. Questa è una versione meno speziata, più italianizzata e più veloce rispetto alla classica, nonostante…
Cotolette con peperoncini e scamorza
Le cotolette con peperoncini e scamorza sono un secondo piatto strepitoso. Saporitissimo e comodo da preparare visto che lo si può fare in anticipo….
Fettuccine con peperoncini verdi
Le fettuccine con peperoncini verdi, nonostante siano una pasta al forno, non sono per niente pesanti. Lasciano un senso di freschezza e per questo…
Mini hamburger e hot dog
Questi mini hamburger e hot dog li ho preparati per il buffet del compleanno di mio figlio. Sono sfiziosissimi e sono andati a ruba….
La Genovese napoletana, un piatto povero dalle origini antiche.
La Genovese napoletana è uno dei piatti tipici napoletani della pazienza. E’ così definito perché la preparazione è lunga e un po’ noiosetta per…