Vermicelli con le cozze
Un popolarissimo piatto estivo napoletano: i vermicelli con le cozze. Qui a Napoli non c’è Domenica senza cozze, semplicemente aperte in pentola in un goccio…
Vermicelli con le cozze
Tirami su
Il tirami su!!! Il dolce più conosciuto al mondo. Il dolce più mangiato, quello fatto e rifatto in tutte le salse! Il dolce a cui non…
Bicchierini alla vaniglia con bayles, amaretto e caramello
La vaniglia, un’altra mia passione! Una crema semplicissima, una vera goduria per il palato! Con questi bicchierini se sei arrabbiato dimentichi tutto il male del…
Pinzimonio con salsa di yogurt alla paprika
Il pinzimonio?? Freschissimo e stuzzicante antipasto, da servire in un piatto o in una tazzina o bicchierino. Devo dire che il pinzimonio non mi ha…
Bicchierini con caviale di melanzane e crostini dolci
Questi bicchierini con caviale di melanzane e crostini dolci sono un antipasto sfiziosissimo. Un sapore deciso, stuzzicante assai e piacevolissimo, per chi adora aglio e melanzane. Un…
Torta di rose ai cereali con cipolle
Una torta di rose salata. Una robetta leggera insomma, ma saporita assai 😀 Una torta salata molto economica, meno di 2 euro per 6/8 persone,…
Panini ai friarielli e peperoni
Panini conditi con friarielli e peperoni, ma anche alle cipolle, alle zucchine, alle olive e acciughe!!! Che buoni!!! Da farcire con una fetta di…
Dolce soffice al burro e olio
Questo dolce soffice nasce da una fusione di due diversi impasti che solitamente uso come base per le torte: una al burro e una all’olio….
Pasta e patate ai quattro formaggi
Eccola qui la mia pasta e patate! Il piatto che per me vale la pena di mostrarvi per primo, il mio orgoglio, la mia delizia 😀…