Involtini di pollo con salmone affumicato e salsa cheddar
Involtini di pollo con salmone. Sì sì avete letto bene. Chi lo ha mai detto che carne e pesce non possono andare d’accordo? Ci…
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Gli spaghetti aglio e olio! Chi di noi non li ha mai fatti almeno quelle mille volte nella vita perchè o non aveva tempo…
La calamarata di pasta è un formato di pasta speciale così definito perchè ci ricorda gli anelli di calamari. Perfetta per i piatti di…
La frittata di maccheroni va mangiata almeno una volta nella vita! Dico almeno ma mento, perchè tanto quando la si prova non la si…
I paccheri con scorfano e lupini, una botta di sapore e profumo di mare. Vabbè inutile dire che amo i primi piatti di mare,…
Le graffe napoletane, quelle buone buonissime, cicciotte cicciotte, dolci ma non troppo, ancora ci impazzisco. Questa tipologia di graffa a Napoli è famosissima per…
Amatriciana vesuviana, una piccola licenza, non solo poetica, per un piatto pilastro della cucina italiana. Conosciuta in tutto il mondo, la straordinaria Amatriciana resta…
I pomodorini gialli al forno, quelli color oro, raccolti alle falde del Vesuvio, un misto di profumi che in cottura si sprigionano tutti, a…
La zuppa inglese tradizionale resta uno dei dolci simbolo della nostra pasticceria. Nonostante il nome che può trarre in inganno, è assolutamente un dolce…
Gli asparagi gratinati sono uno di quei piatti semplicissimi da realizzare ma con cui, se ci abbini quel tocco in più, fai un gran…