Vegetarian & Vegan

Parmigiana di melanzane

Come ho dimezzato le calorie della mia parmigiana di melanzane: te lo svelo

insalata patate lesse

Insalata di patate lesse: pensi che sia noiosa? Se la arricchisci così cambi idea in un attimo: appetitosa e completa

oasta

Faccio pranzo con meno di 3 euro, e il bello è che mangio pasta: ecco come la condisco

pinzimonio verdure

Sono a dieta e mi concedo gli aperitivi: con questa ricettina di verdure non mi sento in colpa

riso venere e verdure

Riso? Si, ma solo in questo modo: la mia ricetta light per una dieta bomba

Spiedini di verdure

Il mio segreto per ritornare in forma? Questi spiedini, li preparo in dieci minuti e resto sazia tutto il giorno

Insalata d'orzo

Insalata d’orzo e via: uso quello che ho in frigo e preparo una piatto leggero e super saporito

Burger vegani

Dopo Pasqua mi ci vuole un pranzo light ma saporito: preparo dei burger vegani che mi sazionano ma senza appesantirmi

sugo di melanzane

Per fare un piatto di pasta superlativo mi servono pochi ingredienti. Con delle melanzane creo un sugo che è la fine del mondo

vellutata ceci zucchine

Quando mangio questa vellutata di ceci e zucchine mi sento leggerissima: ho anche la pancia più sgonfia

minestra perfetta primavera

L’ultima minestra prima del caldo la preparo così: è il perfetto addio all’inverno

Insalata di carciofi

Mi aggiungo all’utimo alla grigliata di Pasquetta: ho preparato al volo un’insalata di carciofi leggera e saporita, perfetta per accompagnare sia carne che pesce

Patate croccanti in friggitrice

Patate croccanti senza frittura, c’è un motivo per cui mi vengono così buone. Non uso l’olio e le cuocio così

verdure cotte

Non avevo mai assaggiato delle verdure al forno così saporite. Da quando le ho scoperte le preparo sempre

polpettone ceci

Agnello a Pasqua? No grazie: io preparo questo polpettone alternativo e ho ancora più successo

Zucca Delica al forno

Ti insegno una tecnica spaziale per cucinare la zucca Delica. Diventerà il tuo chiodo fisso, te lo assicuro

Pomodori ripieni, avevo in frigo solo pochi ingredienti e ho inventato un piatto da applausi completo e vegetariano

Farinata di ceci vegana

La mia squisita farinata di ceci le batte tutte, solo due ingredienti per un risultato super

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