Paola Ferraro

panini al latte farciti

Un’idea pratica e simpatica per le feste di compleanno e non solo: la ricetta dei mitici panini al latte

frittelle di mele al forno

Avete mai assaggiato le frittelle di mele non fritte? Vi propongo la versione light, una sorprendente bontà

torta verde

Per uno snack salato da mangiare a tutte le ore prova la torta verde ligure, te ne innamorerai

bavarese alle fragole

Per un dolce al cucchiaio strepitoso prepara la bavarese alle fragole, nella versione fresca e leggera senza uova

banana bread

Ti avanzano delle banane mature e non sai cosa fare? Prepariamo insieme un dolce soffice e profumatissimo

Torta nuvola

Chi lo ha detto che a dieta non si possono mangiare dolci? Provate questa torta soffice e leggera come una nuvola

pollo a spezzatino

Il pollo fatto così non lo hai mai mangiato e con il sugo condisci anche la pasta, davvero strepitoso

carciofi ripieni di mollica

I carciofi “ammuddicati”, cioè ripieni di mollica, sono da preparare proprio in questa stagione, da leccarsi i baffi

tortino cioccolato cuore fondente

Mi sono rimaste le uova di Pasqua: niente paura le riciclo preparando un dolce dal cuore caldo e fondente

pasta incaciata

La pasta incaciata, la specialità siciliana talmente ricca che diventa un piatto unico da urlo

Crostata con panna cotta

La crostata con la panna cotta è un dolce da urlo, da provare con la ricetta facile facile

Ho preparato gli involtini di pesce spada alla messinese, un secondo piatto dal gusto mediterraneo

dolce alle prugne

Oggi ho preparato un dolce alle prugne che faceva la mia nonna, così buono che è finito subito

3 idee per un pranzo light

Dopo l’abbuffata pasquale avevo voglia di qualcosa di leggero e fresco: 3 idee per un pranzo light

Tiramisù di colomba

Mi è avanzata la colomba di Pasqua e così ho preparato un tiramisù super goloso rigorosamente antispreco

Quando mi avanzano gli spaghetti ai pomodorini preparo una deliziosa frittata talmente buona che me la chiedono tutti per il picnic di Pasquetta

baci di dama

I Baci di Dama, la mia ricetta facile facile da provare e rifare a oltranza per avere una coccola dolce ogni giorno

agnello cacio e ova

Per Pasqua avevo voglia di qualcosa di diverso ma tradizionale: l’agnello cacio e ova è la ricetta che fa per me

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