Il migliaccio napoletano – La ricetta di nonno Salvatore!
Migliaccio napoletano, probabilmento lo avrete già sentito, ma cos’è? Come nasce? Oggi il migliaccio è un dolce, semplice, preparato con ingredienti semplici, poveri, con…
rum
Tirami su rocher
Il tirami su rocher nasce dall’avanzo della crema simil rocher che avevo preparato per una torta. Mi avanzava anche un po’ di bagna in…
Bagna per torte: come abbinarle
La bagna per torte è sicuramente ciò che dona quel tocco in più alla torta stessa. Se abbinata in malo modo può rovinare del…
Rotolo al cioccolato
Questo rotolo al cioccolato è un dolce perfetto in ogni occasione. Molto carico, può essere servito come dopo pasto o mangiato per merenda. E’…
Tronchetti di cioccolato al rum
Questi tronchetti di cioccolato al rum sono uno dei dolcetti al cioccolato migliori che abbia mai mangiato. Un gusto intenso, una consistenza particolarissima. Il…
Il Babà
Il Babà è un dolce stranissimo. Sembrerebbe insignificante e insipido se assaggiato al naturale, ma quando viene bagnato si trasforma magicamente in uno dei…
Crostata ricca
Crostata ricca, ma ricca ricca per davvero 😀 Avevo preparato dei muffins light alle mele come dolcetto per Domenica, quindi ci avevo provato a…
Torta rovesciata banane, cioccolato e rum
Un dolce semplice, velocissimo e di un buono! Un dolce senza uova, senza burro, senza olio… cavolo e che c’è dentro allora per…
Dessert al cioccolato con salsa al rum
Questo dessert al cioccolato con salsa al rum è un dessert del riciclo e una vera delizia. Molte volte avanzano ritagli di pan di spagna, di ciambelle,…
Dolci misteri
Che nome assurdo per delle palline al cioccolato. Ecco questo è uno di quei dolcetti piccoli piccoli che nemmeno si dovrebbe mordere, ma si morde sempre…