Fritto misto mignon
Quando si ha la geniale idea di fare il fritto misto per antipasto, per di più per 12 persone e per di più MIGNON,…
ricotta
Crostata ricotta cioccolato e pistacchio
Questa è una crostata con una crema alla ricotta, con scaglie di cioccolato fondente, una base di crema di nocciole fondente e una simil meringata morbida al…
Cassata siciliana col trucco
Qualche tempo fa per fare le cassate siciliane preparavo anche il naspro. Un macello, mi scottavo sempre, appiccicoso ovunque, una perdita di tempo e…
Crostata con broccoli e barbabietole
Adoro i broccoli, hanno un sapore deciso e li utilizzo spesso in cucina, sia per i primi piatti che come contorno o antipasto….
Mousse di ricotta e caffè
[banner] Ripubblico questa ricetta perché richiesto nel seguente contest a cui mi fa piacere partecipare. Questo contest nasce per festeggiare il compleanno del blog Quinto…
Semifreddo di pastiera
Il semifreddo di pastiera è un dolce che ho trovato per caso sul blog Nastro di Raso di Paola. Ringrazio tantissimo la proprietaria…
Mousse di ricotta su cialda di nocciola
Quando ero piccola una delle merende proposte dalla mia mamma o anche dalla mia nonnina era il bicchierino con ricotta e caffè. Aveva un profumo…
Mousse di ricotta con cicoli croccanti
Quando ero piccola una delle mie merende preferite era la ricotta di fuscella. La ricotta per merenda diventava una cremina fantastica con zucchero e caffè se…