Profiteroles alla nocciola
Avevo dei bignè già pronti e invece dei soliti profiteroles al cioccolato ho optato per quelli alla nocciola. Mi sono piaciuti tantissimo e sono volati…
panna fresca
Budino al parmigiano
Questo budino è una delle cose più buone che abbia mai mangiato ed anche una delle più apprezzate dai miei ospiti. Oramai lo faccio su…
Fusilli crema di zucchine e vongole
In realtà ho usato i lupini per questo piatto, più piccoli delle vongole ma anche più saporiti. Quando devo fare un condimento per la…
Crostata cioccolato e nocciole
Un dolce dolcissimo, una crema scioglievolissima, una preparazione velocissima per una crostata golosissima! Insomma è un dolce tutto “issimo” 😀 Sarà pure calorico per la quantità…
Affogato al caffè
L’affogato al caffè è un fine pasto piacevolissimo. Un modo diverso per servire il caffè, ma affoghiamolo bene!!! Quando sono proprio stretta con i tempi…
Mousse di ricotta con cicoli croccanti
Quando ero piccola una delle mie merende preferite era la ricotta di fuscella. La ricotta per merenda diventava una cremina fantastica con zucchero e caffè se…