Filetti di sogliola con crema di ceci
Questi filetti di sogliola con crema di ceci li ho adorati. Sono gustosissimi, leggeri e semplici da preparare. Un piatto perfetto in ogni occasione,…
pane grattugiato
Peperoni al gratin
I peperoni al gratin, un contorno eccezionale, leggero e gustosissimo. Questo è il modo in cui preferisco mangiare i peperoni, li adoro!!! Sono golosi…
Gattoncino mozzarella e basilico
Il gattoncino mozzarella e basilico è un secondo piatto semplice, sfizioso e buonissimo. Molto leggero nonostante sia composto quasi esclusivamente di patate, il basilico…
Soppressata in carrozza
La soppressata in carrozza è uno sfizio fritto golosissimo. C’è chi in carrozza ci fa la mozzarella, io c’ho fatto la soppressata piccante e…
Pesce bandiera al vino
Il pesce bandiera al vino è un secondo piatto così semplice da realizzare che si prepara in meno di dieci minuti. Gusto sensazionale per una…
Tuorlo fritto
Il tuorlo fritto è una delle genialate dello chef Cracco. Per gli amanti delle uova e un’esperienza da provare assolutamente. E’ buoooonoooo, ma di un…
Zucchine gratinate
Queste zucchine gratinate sono veloci da preparare e piacciono sempre a tutti, anche ai bambini. La panatura rende sempre tutto più appetitoso, se la…
Street food alla veneziana
Questo sfiziosissimo Street food alla veneziana nasce da una sfida lanciata sul forum cookaround: rivisitare tre piatti della nostra tradizione. Uno dei tre piatti…
Tramezzini al forno
E sto facendo la brava!!! Adesso i tramezzini al forno li cuocio invece di friggerli 😀 Devo dire però che questi, stranamente, li preferisco…
Cotoletta di tonno al limone
Un secondo di mare, fresco e profumatissimo. Vabbè a parte il fatto che adoro le cose impanate e fritte, ma poi il tonno fresco fresco, un po’…