Torta arancia e cioccolato. Un dolce morbidissimo senza uova e burro
La torta arancia e cioccolato, oltre ad essere un dolce molto leggero per l’assenza di uova e burro, è estremamente veloce e semplice da…
olio di semi
Cotoletta di tonno al limone
Un secondo di mare, fresco e profumatissimo. Vabbè a parte il fatto che adoro le cose impanate e fritte, ma poi il tonno fresco fresco, un po’…
Ciambella al formaggio con fonduta
Una ciambella al formaggio con fonduta che deriva dal classico plum cake salato. Leggermente più elaborata e con diversi tempi e modi di preparazione….
Mini brioches dolci
Queste semplici mini brioches dolci sono perfette al naturale per la colazione, per la merenda magari con l’aggiunta di marmellata o cioccolata ed anche per un buffet…
Chiffon muffins al cioccolato
[banner] Chiffon muffins al cioccolato Una nuvola di leggerezza! Perfetti al naturale per la colazione o la merenda, ma possono essere serviti anche come dopo…
Torta base all’olio
Questo è uno degli impasti che uso come base, in sostituzione del classico pan di spagna, per le torte decorate o meno con pasta di zucchero. E’ una…
Dolce soffice al burro e olio
Questo dolce soffice nasce da una fusione di due diversi impasti che solitamente uso come base per le torte: una al burro e una all’olio….