Torta base all’olio
Questo è uno degli impasti che uso come base, in sostituzione del classico pan di spagna, per le torte decorate o meno con pasta di zucchero. E’ una…
lievito per dolci
Rainbow cake con crema al mascarpone. Come farla perfetta.
Rainbow cake?? Una torta bellissima soprattutto nuda, ma oramai vogliono tutti la copertura in pasta di zucchero. La base è la classica ricetta americana…
Dolce soffice al burro e olio
Questo dolce soffice nasce da una fusione di due diversi impasti che solitamente uso come base per le torte: una al burro e una all’olio….