Pizza di ricotta morbidissima e con impasto senza lievitazione
La pizza di ricotta, con un impasto che non prevede lievitazione, è la pizza perfetta quando ti viene voglia di qualcosa di sfizioso ma…
La pizza di ricotta, con un impasto che non prevede lievitazione, è la pizza perfetta quando ti viene voglia di qualcosa di sfizioso ma…
Le pizze fritte cicoli e ricotta sono uno dei classici dello Street food napoletano. Una bontà unica, una vera golosità, un morso un sorriso insomma. Per rendere perfetta…
La treccia russa pizzata è un fantastico modo di servire la classica pizza in maniera diversa. La forma a ciambella ed il taglio classico…
La ciambella di pizza formaggio e prosciutto è un modo diverso di servire una pizza. In questo caso è arrotolata, con un impasto più…
La pizza di carne è un ottimo secondo piatto che accontenta tutti, grandi e piccini. Semplicissima da preparare, riscuote sempre gran successo proprio per…
Premesso che la pasta al forno napoletana classica non si prepara come sono solita fare io, premesso che ognuno ha i suoi gusti personale…
La lasagna napoletana, rigorosamente al singolare, è il piatto tipico che noi prepariamo il Martedì di Carnevale. E’ molto diversa dalla lasagna che prepara il…
Un ottimo modo per servire il riso è cucinarlo con il latte. In questo caso ‘ho cotto solo per qualche minuto, ma si potrebbe…
A estremi mali, estremi rimedi! Il forno mi ha quasi del tutto abbandonato e, avendo l’impasto pronto e avendo già bruciato una bella veneziana,…
Toast o pizza? Pizza o toast? 😀 Toast pizzati e facciamo prima! Un’idea molto simpatica, veloce e soprattutto buonissima. Facilissima la realizzazione, forse un tantino calorico,…