Crostata di carne con provola, pepe e limone
La crostata di carne, un’idea per servire un polpettone in maniera diversa. Un’idea per spezzare la routine della cucina, proporre qualcosa di diverso anche…
carne macinata
Sartù di riso napoletano
Il sartù napoletano è uno dei piatti preferiti di mio figlio. A napoli si prepara spesso la Domenica, perchè si sa: questo giorno è…
Polenta con carne e funghi
La polenta con carne e funghi è un piatto unico fantastico! Perfetto per le fredde sere invernali dà conforto il solo guardare quell’enorme tagliere…
Pasta al forno special edition
Buon Natale con i nostri Cookablog!!! Pasta al forno special edition Ingredienti per 6 persone 500 gr di rigatoni Per le polpettine 200 gr…
Crostatine alla bolognese
Le crostatine alla bolognese sono simpaticissime da servire. Sono piene di ripieno 😀 e per questo gustosissime. Il sugo è il classico ragù che…
Sbriciolona salata
La sbriciolona salata era da tempo che l’avevo in mente e finalmente è arrivata l’occasione per prepararla. Una torta salata perfetta per un buffet,…
Pizza di carne
La pizza di carne è un ottimo secondo piatto che accontenta tutti, grandi e piccini. Semplicissima da preparare, riscuote sempre gran successo proprio per…
Fettuccine alla ferrarese
Le fettuccine alla ferrarese sono una variante della lasagna che si fa al nord. Qui la lasagna è differente soprattutto per il tipo di ragù….
Cavatelli all’Aglianico con ragù bianco
Un piatto di cavatelli al vino, precisamente all’Aglianico, con del ragù bianco e scaglie di Grana Padano. Un piatto ricchissimo di sapore, sostanzioso e…
I bucatini della Domenica
I bucatini della Domenica non sono altro che dei bucatini al forno ben conditi. Solitamente questa pasta la si prepara in settimana con…