Torta rovesciata banane, cioccolato e rum
Un dolce semplice, velocissimo e di un buono! Un dolce senza uova, senza burro, senza olio… cavolo e che c’è dentro allora per…
cacao amaro
Dessert al cioccolato con salsa al rum
Questo dessert al cioccolato con salsa al rum è un dessert del riciclo e una vera delizia. Molte volte avanzano ritagli di pan di spagna, di ciambelle,…
Chiffon muffins al cioccolato
[banner] Chiffon muffins al cioccolato Una nuvola di leggerezza! Perfetti al naturale per la colazione o la merenda, ma possono essere serviti anche come dopo…
Profiteroles al cioccolato con panna al pistacchio
…perché non basta la sola panna, deve essere anche al pistacchio!! Vabbè ricordate sempre che sono golosissima e ogni ricetta zuccherosa non è mai troppo…
Torta caprese
La torta caprese, un classico dolce napoletano. Questa non è una mia ricetta, ma anni fa riuscii a farmela dare da un aiuto chef…
Torta base all’olio
Questo è uno degli impasti che uso come base, in sostituzione del classico pan di spagna, per le torte decorate o meno con pasta di zucchero. E’ una…
Tirami su
Il tirami su!!! Il dolce più conosciuto al mondo. Il dolce più mangiato, quello fatto e rifatto in tutte le salse! Il dolce a cui non…