brioches

Dessert, piccola pasticceria, dolci tradizionali

Caramel croissant bread pudding

Il Caramel croissant bread pudding è una ricetta furbissima per non sprecare avanzi di impasti lievitati come cornetti, brioches, pandori, colombe e panettoni. E’ un…

brioches

Caramel croissant bread pudding

Pasta e patate napoletana e le infinite varianti che ci piacciono tanto.

Biscotto amarena, l’arte del riciclo nelle pasticcerie napoletane.

Vermicelli cicoli e ricotta al profumo di limone. La mia Napoli in un piatto.

Babà salato, il rustico napoletano perfetto in qualsiasi occasione.

La pizza di scarole, il rustico napoletano della Vigilia di Natale.

Il migliaccio napoletano – La ricetta di nonno Salvatore!

Roccocò, il dolce tipico napoletano della tradizione natalizia

Scagliozzi napoletani, lo street food partenopeo dall’animo polentone.

Zeppole con friarielli & Ammore e Malavita

Zucchine alla scapece, l’immancabile contorno estivo!

Treccia dolce come quella del bar, sofficissima e facilissima da fare!

Rigoli, i classici biscotti novellini al miele da fare in casa.

Torta di ricotta e cioccolato. Cioccolatosissima e senza lievito!

Biscotti al cioccolato, i chocolate chip cookies all’italiana

Torrone morbido al cioccolato, il torrone dei morti napoletano.

Torta burro e marmellata, la colazione semplice di sempre.

Crostata con crema Rossana e goccioloni di Nutella

Pastiera al cioccolato, la variante golosa della pastiera napoletana

Casatiello dolce o pigna di Pasqua, il dolce pasquale campano

Ciambelline di pasta frolla frolla con crema di ricotta e scaglie di cioccolato