Gnocchi fritti al formaggio, con besciamella leggera al Parmigiano Reggiano
Gli gnocchi fritti al formaggio ma che bontà sono??? Con una colata di salsina formaggiosa poi sono veramente golosissimi. Quando ho ospiti improvvisi e prevedo…
besciamella
Crepes con porri e Casera
Queste crepes con porri e Casera sono una delle cose più buone che abbia mai mangiato! Premesso che adoro le crepes in qualsiasi forma…
Anelletti al forno con zucchine e besciamella
Gli anelletti al forno con zucchine e besciamella sono un primo piatto spazialeeee!!! Li adoro! Adoro questo formato di pasta che difficilmente trovo qui…
Tegamino goloso
Questo tegamino goloso è una di quelle cene salvavita e salva tempo. Si arriva a casa di sera, si prendono dei tegamini, si apre…
Cannolo al Parmigiano Reggiano e besciamella alla pera Abate
Il Cannolo al Parmigiano Reggiano e besciamella alla pera Abate è un perfetto predessert. Questo piatto nasce esclusivamente per il Contest 4Cooking indetto dal…
Scrigno di patate con funghi, scamorza e besciamella
Lo scrigno di patate con funghi, scamorza e besciamella è un perfetto piatto unico da servire magari a cena con una semplice insalata di…
Nidi di patate con funghi e scamorza
I nidi di patate con funghi e scamorza possono essere serviti sia come secondo piatto in versione maxi che come contorno in versione mignon….
Involtini con sorpresa: prosciutto, verza e cuore filante!
Gli involtini con sorpresa sono sorprendenti per davvero! Gusto fantastico e sfiziosissimi, il ripieno filante e morbido li rende golosi e la verza piccante…
Fettuccine alla ferrarese
Le fettuccine alla ferrarese sono una variante della lasagna che si fa al nord. Qui la lasagna è differente soprattutto per il tipo di ragù….
Conchiglioni all’ortolana
Un primo piatto delizioso, ma un piatto della pazienza. I piatti della pazienza sono quelli che ti portano via un po’ di tempo…