Vegetariano & Vegan Archives

Polpette di cipolle fritte, un piatto povero ma golosissimo!

Le polpette di cipolle, di pane e cipolle, con l’aggiunta di pecorino e fritte sono una delle cose più buone che abbia mai mangiato….

Lo Scarpariello, la pasta al pomodoro dei Quartieri Spagnoli

Lo Scarpariello, in dialetto ‘o scarpariell, è una semplicissima variante del classico piatto di pasta al pomodoro. Nasce nel retrobottega dei calzolai napoletani, ‘e…

Riso al sugo con una marcia in più, cremoso e dal sapore accattivante

Il riso al sugo, quante volte lo prepariamo per pranzo o per cena? Tantissime, bastano un po’ di sugo di pomodoro e del riso…

Paccheri con pomodorini gialli, stracciatella pugliese e lime

I paccheri con pomodorini gialli del Vesuvio, arricchiti con della stracciatella pugliese e profumati con una grattugiata lime sono freschi, belli da vedere e…

Orecchiette al sugo di aglio e pecorino. Un primo decisamente strong!

Le orecchiette al sugo di aglio e pecorino romano sono un primo piatto per chi ama i sapori decisi. Un piatto di carattere, decisamente…

Crocchette di patate al pecorino per la campagna #nonsibaratta

Le crocchette di patate al pecorino sono nate ed interamente dedicate alla campagna #nonsibaratta. Cos’è la campagna #nonsibaratta? Da chi nasce? Perchè? Silvia e…

Anche lo Sfincione Ama Essere Biolgico. E noi lo accontentiamo!

Lo Sfincione palermitano è una tradizionale e golosissima pizza, alta e morbida, condita sapientemente, che si può consumare in qualsiasi ora del giorno. Puoi…

Fior di Natura, l’Eurospin crea la sua nuova linea vegan!

Fior di Natura Eurospin! E già il nome romantico di questa nuova linea vegana dell’Eurospin dice tutto. Se mi conosci un po’ sai bene che…

Zucchine alla scapece, l’immancabile contorno estivo!

Le zucchine alla scapece o cucuzzielli alla scapece, in dialetto napoletano, sono in assoluto il contorno più gettonato in estate. Perchè??? Perchè sono semplici,…