Cicer e curuniell
Cicer e curuniell ovvero ceci e coronello! Devo dire che per quasi quarant’anni ho vissuto con la convinzione che baccalà e suoi simili non…
Cicer e curuniell ovvero ceci e coronello! Devo dire che per quasi quarant’anni ho vissuto con la convinzione che baccalà e suoi simili non…
Un secondo di mare, fresco e profumatissimo. Vabbè a parte il fatto che adoro le cose impanate e fritte, ma poi il tonno fresco fresco, un po’…
…per quanto possa essere leggera una vellutata di patate 😀 I polpi al sugo mi piacciono molto, hanno un sapore deciso nonostante siano preparati con pochi ingredienti….
Nonostante non ami molto il pesce spada se una tantum, anzi una tantissimum lo trovo fresco (il che è più unico che raro ormai),…
Più che una parmigiana, nel piatto sembrerebbero alici ripiene ma la tecnica usata è quella per fare una parmigiana. Due versioni di un piatto semplice nella…