Secondi di pesce

Cotolette di merluzzo

Le cotolette di merluzzo, un secondo di mare sfiziosissimo e profumatissimo. Molto aromatizzate, queste cotolette piacciono da matti a grandi e piccini!  Sono semplicissime…

Seppie con piselli

Le seppie con piselli sono un secondo piatto dal gusto intenso che profuma tantissimo di mare. Semplicissime da preparare, sono anche abbastanza veloci. L’accostamento…

Spiedini di baccalà

Gli spiedini di baccalà sono così buoni ma così buoni che quando li preparo sono costretta a farne in abbondanza, altrimenti si lamentano 😀…

Pesce bandiera al vino

Il pesce bandiera al vino è un secondo piatto così semplice da realizzare che si prepara in meno di dieci minuti. Gusto sensazionale per una…

Orata in crosta di patate

L’orata in crosta di patate è un piatto che ho mangiato quest’estate a Vietri sul Mare. Semplicissimo nella preparazione, pochissimi ingredienti per un risultato per…

Cicer e curuniell

Cicer e curuniell ovvero ceci e coronello! Devo dire che per quasi quarant’anni ho vissuto con la convinzione che baccalà e suoi simili non…