Secondi di carne

Polpettoncini napoletani

Questi polpettoncini napoletani sono la classica cena del Giovedì sera che prepara la mia mamma. Il Giovedì qui a Napoli si preparano le polpette…

Cotoletta del montanaro

La cotoletta del montanaro è un ottimo modo per servire diversamente una semplice cotoletta. Premesso che è un piatto semplicissimo e molto versatile, si…

Involtini di mortadella

Gli involtini di mortadella con impasto alla ricotta sono così sfiziosi e golosi che li adorano grandi e piccini. Una ricetta semplicissima e velocissima…