In autunno come in inverno c'è una sola regina della tavola: la vellutata. Un comfort food che in modo semplice…
Ideali da sgranocchiare nei momenti di relax, le fave fritte sono uno snack veloce da preparare e ideale quando si…
Amavo preparare la cheesecake tradizionale, ma puntualmente mi ritrovavo a dover pulire una montagna di stoviglie. Per fortuna, ho sperimentato…
Le bruschette fanno sempre gola, in qualsiasi modo vengano preparate. Da quelle più tradizionali con i pomodorini a quelle più…
Quando arriva il momento di fare merenda, ammetto che la noia finisce spesso per prendere il sopravvento. Per intenderci, il…
Il baccalà è un pesce povero ma che sa dare grandi soddisfazioni. Io da buona calabrese, di montagna, ne so…
Il riso al salto, o tortino di riso, la specialità milanese che fa impazzire tutti i miei amici: la ricetta…
Un paio di idee da copiare per cene veloci e facili da preparare: versione calda o fredda a seconda della…