Primi vari

Lasagne ricotta e zucchine

Le lasagne ricotta e zucchine sono una perfetta alternativa vegetariana alle classiche lasagne di carnevale. Personalmente amo più i sughi bianchi quindi preferisco di…

Strascinati con funghi

Gli strascinati con funghi è un piatto semplice, abbastanza veloce e molto gustoso. L’aggiunta del porcino secco dà più sapore al piatto ma volendo si…

Polenta con carne e funghi

La polenta con carne e funghi è un piatto unico fantastico! Perfetto per le fredde sere invernali  dà conforto il solo guardare quell’enorme tagliere…

Riso e broccoli

Il riso e broccoli è un piatto unico semplice, leggero e delizioso. Preparato con pochi grassi, è perfetto per tornare ad un regime alimentare…

O ‘roje e maccarun

O ‘roje e maccarun  ovvero maccheroni ai due sapori. Si chiamano così perché sono conditi con due soli ingredienti. Non c’è olio né altro…

Zuppa di uova

Zuppa di uova ovvero ‘a zuppa d’ova. E’ un piatto antico molto povero, si preparava in tempo di guerra, uova e pane erano meno difficili da…