Fettuccelle con cozze, pomodorini del Vesuvio, stracciata di bufala e limone
Fettucelle con cozze, pomodorini gialli del Vesuvio, stracciata di mozzarella di bufala e limone. Nemmeno scriverei altro, nemmeno scriverei la ricetta, è tutta nel…
Primi con pesce
Rigatoni con acciughe, crema di pecorino e limone.
Questi rigatoni con acciughe sono un piatto svuota frigo / svuota dispensa. Avevo voglia di pasta, avevo voglia di un sapore forte, deciso, ma…
Calamarata di pasta con cozze e peperoncini verdi
La calamarata di pasta è un formato di pasta speciale così definito perchè ci ricorda gli anelli di calamari. Perfetta per i piatti di…
Paccheri con scorfano e lupini, il sapore del mare nel piatto!
I paccheri con scorfano e lupini, una botta di sapore e profumo di mare. Vabbè inutile dire che amo i primi piatti di mare,…
Orecchiette con patate e cozze, una pasta e patate al sapore di mare
Le orecchiette con patate e cozze, una pasta e patate per i veri amanti del profumo e del sapore del mare ad ogni boccone!…
Crepes con ragù di polpo e fontina valdostana
Le crepes con ragù di polpo e fontina valdostana nascono dall’invito della mia amica blogger Mary, in occasione del Modon d’Or, il Concorso Nazionale della…
Farfalle con tonno e formaggio cremoso
Le farfalle con tonno e formaggio cremoso sono uno di quei primi piatti stravelocissimi da preparare. Il condimento si può addirittura preparare dopo aver…
Strascinati con zucchine e salmone
Gli strascinati con zucchine e salmone è uno di quei piatti che prepari mentre metti su la pentola dell’acqua per cuocere la pasta. Una…
Farfalle con tonno e crema di piselli
Le farfalle con tonno e crema di piselli era il piatto che andava per la maggiore ai tempi dell’università. Le adoravano tutti; veloci e…
Gnocchi al pesce spada affumicato
Il pesce spada non è uno dei pesci che mangio con piacere, ma in questo modo si può fare, addirittura è buono 😉 Anche questo…