Lievitati

Gugelhupf

Il Gugelhupf è una sorta di torta alta a pasta lievitata morbidissima che proviene da vari paesi europei tipo Germania, Svizzera, Austria… La ricetta che…

Brioches dolci sofficissime

Brioches dolci sofficissime ovvero i panini piuma di Claudia! Pubblicati nel forum di Cookaround sono sul serio leggeri come una piuma, nonostante un panino sia…

Rotolo caprese

Il rotolo caprese, pur essendo una pizza farcita e cotta al forno, è freschissimo e perfetto anche con il caldo. Con il caldo si…

Pane sfogliato

Questo pane sfogliato è una ricetta delle sorelle Simili. E’ un pane molto simpatico da vedere e buonissimo perché è all’olio. In realtà ho…

Focaccia in padella

A estremi mali, estremi rimedi! Il forno mi ha quasi del tutto abbandonato e, avendo l’impasto pronto e avendo già bruciato una bella veneziana,…