Treccia dolce come quella del bar, sofficissima e facilissima da fare!
Questa treccia dolce, oltre le brioches col tuppo, è una delle cose che più preparo per la colazione. Velocissima e facilissima da preparare, ha…
Lievitati dolci
Casatiello dolce o pigna di Pasqua, il dolce pasquale campano
Il casatiello dolce, chiamato anche pigna di Pasqua in alcune località, è un altro tipico dolce pasquale campano oltre alla più famosa pastiera. Probabilmente…
Golosone al cioccolato e rum. Come servire un panettone goloso a Natale.
Il Golosone al cioccolato e rum è la variante più golosa del Golosone con mandorle e vaniglia. Come l’originale, è stravelocissimo da preparare soprattutto…
Il Golosone: panettone con mandorle, crema e vaniglia per il tuo Natale!
Il Golosone è un’idea geniale del maestro pasticciere Fabrizio Galla. In realtà nasce come idea riciclo panettone, ma la trovo sprecata. Quest’anno i miei…
Tartufone rum e cioccolato
Questo tartufone rum e cioccolato è perfetto per i più golosi! E’ buonissimo! L’impasto è una nuvola e la copertura di cioccolato rende tutto più…
Il mio pandoro: una ricetta semplice per un gran risultato!
Il mio pandoro, nel senso che è una mia ricetta, un esperimento insomma riuscito alla grande. Lo trovo perfetto, saporito e morbidissimo. Il procedimento…
Colomba artigianale a lenta lievitazione con lievito di birra
La colomba artigianale davvero si può preparare in casa? Certo che sì! Basta la ricetta giusta, una buona planetaria e tantissima passione per gli…
Le nuvole o il fiocco di neve?
Le nuvole o il fiocco di neve? A Napoli in questo momento ci sono due dolci molto simili che lottano tra loro a suon di…
Pandoro al cioccolato, ricetta facile con lievito di birra
Il pandoro al cioccolato è una golosissima variante da poter servire a Natale. L’ho adorato!! E’ veramente golosissimo! Si è volatilizzato praticamente, è piaciuto…
Panettone con gocce di cioccolato
Questo panettone con gocce di cioccolato è perfetto per festeggiare il Natale o l’ultimo dell’anno. Buono, profumato, semplice da fare! Il panettone perfetto insomma….