Torte

Torta compleanno

La torta di compleanno è per il mio amoruccio che stasera festeggia i suoi 14 anni. In partenza mi aveva chiesto una torta decorata…

Torta di frutta

La torta di frutta è uno dei dolci che riscuote più successo sia perché è buonissima e fresca sia perché è bellissima da vedere….

Caprese al pistacchio

Questa caprese al pistacchio l’adoro!!! Ha un profumo intenso di pistacchio ed il sapore devo dire che è veramente unico. Per fare questa caprese…

Caprese alle mele

  La caprese alle mele nasce dalla mia perenne indecisione tra due bontà : la caprese e la torta di mele. Potrei morire se…

Diplomatica arancia e cioccolato

Questa è una torta, anzi una tortona essendo enorme, molto fresca, nonostante la quantità di ingredienti usati. Gli ingredienti sono tanti, la lavorazione un po’ lunghetta,…

Torta caprese

La torta caprese, un classico dolce napoletano. Questa non è una mia ricetta, ma anni fa riuscii a farmela dare da un aiuto chef…

Torta base all’olio

Questo è uno degli impasti che uso come base, in sostituzione del classico pan di spagna, per le torte decorate o meno con pasta di zucchero. E’ una…