Dessert, piccola pasticceria, dolci tradizionali

Panettoncini semplicissimi

Questi panettoncini semplicissimi sono divini!! Morbidissimi, profumatissimi e strabuonissimi! L’impasto è quello del panettone tradizionale di Adriano, versione mignon, all’arancia, rivisitato nel procedimento e…

Torrone di Tonara

Il torrone di Tonara è il classico torrone bianco alle mandorle e miele. E’ il classico torrone duro, dolce e con un sapore celestiale….

Chiffon cake glassato

Lo Chiffon cake glassato al cioccolato è uno dei dolci che riscuote più successo con i bambini. Semplice semplice, buono buono. E’ perfetto per…

Dolcetti al cioccolato

I dolcetti al cioccolato, pronti in 10 minuti, sono una furbata per riciclare avanzi di torte, brioches, merendine e tutto ciò che di morbido…

Mattonella di biscotti

La mattonella di biscotti è il dolce della mia infanzia. Quanti ricordi!!! La mia mamma la preparava spesso la domenica e io l’adoravo. Un…

Lingue di suocera

Le lingue di suocera sono uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Adoro la pasta sfoglia farcita, soprattutto di crema pasticcera. Questo dolce nasce…

Tirami su rocher

Il tirami su rocher nasce dall’avanzo della crema simil rocher che avevo preparato per una torta. Mi avanzava anche un po’ di bagna in…