Panettoncini semplicissimi
Questi panettoncini semplicissimi sono divini!! Morbidissimi, profumatissimi e strabuonissimi! L’impasto è quello del panettone tradizionale di Adriano, versione mignon, all’arancia, rivisitato nel procedimento e…
Dessert, piccola pasticceria, dolci tradizionali
Pasticciotto con crema cassata
Il pasticciotto con crema cassata e amarene è una sorta di fusione tra Puglia e Sicilia. Due regioni che adoro! Entrambe le adoro per…
Torrone di Tonara
Il torrone di Tonara è il classico torrone bianco alle mandorle e miele. E’ il classico torrone duro, dolce e con un sapore celestiale….
Chiffon cake glassato
Lo Chiffon cake glassato al cioccolato è uno dei dolci che riscuote più successo con i bambini. Semplice semplice, buono buono. E’ perfetto per…
Dolcetti al cioccolato
I dolcetti al cioccolato, pronti in 10 minuti, sono una furbata per riciclare avanzi di torte, brioches, merendine e tutto ciò che di morbido…
Mattonella vaniglia e cioccolato
La mattonella vaniglia e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare. Buonissimo e perfetto come dopo pasto. Si può variare la farcitura e…
Mattonella di biscotti
La mattonella di biscotti è il dolce della mia infanzia. Quanti ricordi!!! La mia mamma la preparava spesso la domenica e io l’adoravo. Un…
Granatina di anguria
La granatina di anguria è una di quelle cose che ti salva in tutti i sensi quando hai voglia di qualcosa di dolce e…
Lingue di suocera
Le lingue di suocera sono uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Adoro la pasta sfoglia farcita, soprattutto di crema pasticcera. Questo dolce nasce…
Tirami su rocher
Il tirami su rocher nasce dall’avanzo della crema simil rocher che avevo preparato per una torta. Mi avanzava anche un po’ di bagna in…