Dessert, piccola pasticceria, dolci tradizionali

Cioccolato nocciolato

  Cioccolato nocciolato Visto che tra un po’ si torrona, vi propongo uno dei miei torroni preferiti: il nocciolato. Potrei mangiarne fino a scoppiare,…

Torroni bigusto

Per la  ricorrenza del 2 novembre qui a Napoli c’è l’usanza di mangiare i torroni morbidi al cioccolato. Esistono infinite varianti di questi torroni,…

Dolci misteri

Che nome assurdo per delle palline al cioccolato. Ecco questo è uno di quei dolcetti piccoli piccoli che nemmeno si dovrebbe mordere, ma si morde sempre…

Profiteroles alla nocciola

Avevo dei bignè già pronti  e invece dei soliti profiteroles al cioccolato ho optato per quelli alla nocciola. Mi sono piaciuti tantissimo e sono volati…