Pastiera al pistacchio, la variante golosa del dolce tradizionale napoletano
La pastiera al pistacchio? Ma sì! Ogni tanto variare le ricette tradizionali fa bene. Non andremo all’inferno se aggiungiamo dei pistacchi o del cioccolato…
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La torta Paradiso è la riproduzione quasi fedele delle merendine della Kinder. Una nuvoletta di bontà, tagliata a fette diventa una merendina ma, in…
Questa torta di ricotta e cioccolato è la versione cioccolatosa di questa meravigliosa torta di ricotta della mia carissima amica Claudia. Che dire?? L’ho…
Il torrone morbido al cioccolato è il dolce simbolo del 2 novembre qui a Napoli. Antica usanza che non si è persa, a Napoli…
Questa crostata con crema Rossana è stato il dolce scelto per il mio compleanno. Una scelta quasi obbligata in realtà, avevo tante cose da…
La Pastiera al cioccolato è la mia variante della famosa pastiera napoletana adatta a tutti i veri amanti del cioccolato. Entrata in casa Varriale…
Le ciambelline di pasta frolla con un ripieno di ricotta e scagliette di cioccolato fondente ricordano molto nel gusto la cassata al forno. Un…
La torta di ricotta al limone è un dolce di una semplicità e velocità disarmante. Adattissima a chi non ha tanta esperienza in cucina,…
I Sacher muffins velocissimi da preparare sono il dolce dell’ultimo minuto, quando ti prende quella voglia di far dolci all’improvviso, ma hai la dispensa…
Migliaccio napoletano, probabilmento lo avrete già sentito, ma cos’è? Come nasce? Oggi il migliaccio è un dolce, semplice, preparato con ingredienti semplici, poveri, con…