Biscotti

Biscotti al cioccolato rustici e croccanti al profumo di rum

I biscotti , quelli rustici, al cioccolato e con un profumo di rum, quanto li adoro! Sì, io adoro. Impazzisco, amo smisuratamente i BISCOTTI!…

Rigoli, i classici biscotti novellini al miele da fare in casa.

I rigoli!!! La mia grande passione! Sono anni oramai che al mattino faccio colazione con tre rigoli o 4 biscotti secchi e guai a…

Biscotti al cioccolato, i chocolate chip cookies all’italiana

Biscotti al cioccolato che sembrano proprio i veri cookies americani, ma di base sono una variante di pasta frolla, leggermente modificata per ottenere un…

Biscotto amarena, l’arte del riciclo nelle pasticcerie napoletane.

Il biscotto amarena, conosciuto anche come biscotto Napoli, è una geniale invenzione dei pasticcieri napoletani per riciclare ciò che non viene venduto in giornata….

Mostaccioli napoletani, il dolce tipico natalizio che non può mancare!

Questi mostaccioli (a Napoli e mustacciul’), insieme ai roccocò, fanno parte dei tipici dolci natalizi che non possono assolutamente mancare sulle tavole dei napoletani….

Canestrelli al limone. La ricetta classica con un profumo in più.

I canestrelli al limone sono una piccola variante profumata dei classici biscotti preparati con i tuorli sodi e dalla consistenza unica. Se ben fatti,…

Ciambelline al vino frizzante – Ricetta VEGAN e semplicissima!

Le ciambelline al vino! che buone che sono! Le ho sempre adorate, le trovo perfette in qualsiasi momento del giorno. Possono essere consumate a…

Roccocò, il dolce tipico napoletano della tradizione natalizia

I roccocò, che buoni che sono! Senza di loro non è Natale 😀 Anche perché qui li pucciamo nell’amaro dopo i pranzoni ed i cenoni…

Biscotti orzo e cioccolato

I biscotti orzo e cioccolato, ricoperti con croccanti fiocchi di mais, sono semplicissimi e velocissimi da preparare. Perfetti da servire con caffè o the, hanno…