Antipasti e sfizi

Cornetti salati

Oh i cornetti salati!!! Li adoroooooooo!!! Se poi l’impasto è particolare come questo ed è sfogliato, li adoro ancora di più! Questi cornetti sono…

Panettone salato

Il panettone salato!!! Che cosa fantastica che è!! Così buono e soffice che diventerà una delle cose che farete più spesso per stupire i…

Parmigiana di pane

La parmigiana di pane è un piatto strepitoso! D’inverno le melanzane si sa son quel che sono e soprattutto costano il triplo. Se ci…

Meringhe salate

Le meringhe salate al parmigiano nascono per riciclare degli albumi avanzati dalla preparazione della crema pasticcera. Quando preparo la crema o quando preparo i grandi…