Chips di patate con fonduta di mozzarella di bufala
Queste chips di patate con fonduta di mozzarella di bufala le ho assaggiate per la prima volta in un ristorante qui a Napoli dove…
Antipasti e sfizi
Zeppoline fritte con pomodorini e rucola
Le zeppoline fritte con pomodorini e rucola sono un antipasto sfiziosissimo da proporre in qualsiasi occasione. Che sia servito un menù di carne o di…
Focaccia con cipolle e fontina – Video ricetta del Venerdì
La focaccia con cipolle e fontina è nata in un giorno di pioggia quando, invece di accompagnare la mia amica Maslova in gita turistica…
Cheesecake salata in bicchiere con robiola e pomodori secchi
Questa Cheesecake salata è una rivisitazione di un finger food che assaggiai qualche tempo e mi piacque moltissimo. Leggermente modificata la ricetta per gusto…
Sbriciolata di pane con provolone e melanzane
La sbriciolata di pane con provolone e melanzane è una furbata incredibile! Con poco e nulla si tira su un piatto delizioso perfetto per…
Focaccia pesto e formaggio, cotta in padella!
La focaccia pesto e formaggio è una delle mie focacce preferite in assoluto. Adoro sia il formaggio che il pesto, quindi per me sono…
Riso al forno in sfoglia
Il riso al forno in sfoglia è un rustico siciliano che ho conosciuto sul blog di un catanese che prepara ogni stuzzicheria golosissima! Il…
Antipasto sfizioso : Tarallini pugliesi con scamorza e friarielli
Questo antipasto sfizioso è perfetto da servire in qualsiasi occasione. Come accompagnamento ad un aperitivo, in un buffet, per arricchire un antipasto.. insomma è…
Tortillas con zucchine, cipolle e zafferano
Le Tortillas con zucchine, cipolle e zafferano sono perfette per essere servite in un buffet o semplicemente essere preparate per cena. Le dosi che trovate…
Pastiera di grano al pecorino con salsa di asparagi e miele d’acacia
Titolo lungo per una semplice rivisitazione salata del classico dolce pasquale napoletano : la pastiera di grano. Mi diverte moltissimo trasformare i dolci in…