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Emanuela Toparelli

Pollo arrosto, se lo sottovaluti fai un grande errore: tutti sbagliano il procedimento

Un piatto tra i più gustati della tradizione culinaria italiana: il pollo arrosto è considerato basico e facile da preparare,…

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Risotto alle fragole: ero così scettica, ma dopo aver provato questa ricetta è sbocciato l’amore

Ad alcuni l'abbinamento "risotto" e "fragole" può suonare anomalo. Anche io all'inizio ero incredibilmente scettica, poi ho deciso di fare…

3 mesi ago

Amo la pasta con i carciofi preparata in questa versione: un’autentica esperienza di primavera

A mio avviso, è la pasta di primavera per eccellenza: quella con i carciofi è apprezzata da grandi e piccoli,…

4 mesi ago

Colomba di Pasqua? Quest’anno la prepariamo in casa: sarà più buona di quella del supermercato

E' deciso! Quest'anno la colomba di Pasqua si preparerà homemade. Basta eccessi di zuccheri, conservanti e aromi artificiali: è il…

4 mesi ago

Con pochi ingredienti che hai già nel frigo ti preparo un piatto di gnocchi da favola: salsiccia e stracchino

Pochissimi ingredienti per ottenere un primo piatto che fa leccare i baffi. Ho svuotato il frigo raccogliendo tutti gli avanzi…

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Che buone le fave fritte: altro che pop corn, le preparo in due minuti prima di guardare un film

Ideali da sgranocchiare nei momenti di relax, le fave fritte sono uno snack veloce da preparare e ideale quando si…

4 mesi ago

La vera ricetta di un grande classico: mai stato più semplice preparare gli spaghetti con le vongole

Un grande classico della tradizione culinaria italiana, un piatto apprezzato da grandi e piccoli che, nella sua semplicità, porta a…

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Da quando preparo homemade i saccottini, ho smesso di fare colazione al bar: sfiziosi e anche più economici

Sono nella top ten dei lievitati più scelti al bar per la colazione: i saccottini, direttamente dalla tradizione francese, hanno…

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Hai mai preparato i gyoza vegani? Con questa ricetta sono persino più buoni di quelli del ristorante

Mi sono follemente innamorata dei gyoza vegani  che ho preparato ieri sera per cena. Dovrò rifarli presto, i miei figli…

4 mesi ago