E' primavera e questo a casa mia significa una cosa sola: servire in tavola uova e asparagi, un piatto light,…
Adatta ad ogni stagione e, in particolar modo, ai periodi di recupero dopo le abbuffate delle feste. Quest'anno ho scelto…
Che passione, le minestre! In questo periodo dell'anno, mi sbizzarrisco nel preparare le ultime della stagione, prima di sospendere con…
Le abbuffate di Pasqua sono finite. Ci stiamo lasciando alle spalle pranzi e grigliate con familiari e amici per far…
Già dalla sera di Pasqua, normalmente iniziamo a notare casa invasa dagli avanzi delle uova di Pasqua. E' normale pensare…
Da giorni ragionavo e vagavo nel web alla ricerca del contorno perfetto per gli ospiti del pranzo di Pasqua. Non…
Altro che agnello, quest'anno per le ricette di Pasquetta vogliamo essere alternativi. Ho già messo gli ingredienti in frigo e…
Le torte salate sono una delle soluzioni più fantasiose e versatili da adottare quando si vuole portare in tavola qualcosa…
Mi ero stancata dei soliti gusti. Ho dovuto cercare un'alternativa originale che mi consentisse di servire un grande classico dall'aspetto…
Le festività pasquali e i momenti di convivialità legati alla Domenica di festa e al Lunedì dell'Angelo portano con sé…
Un piatto tra i più gustati della tradizione culinaria italiana: il pollo arrosto è considerato basico e facile da preparare,…
Ad alcuni l'abbinamento "risotto" e "fragole" può suonare anomalo. Anche io all'inizio ero incredibilmente scettica, poi ho deciso di fare…
A mio avviso, è la pasta di primavera per eccellenza: quella con i carciofi è apprezzata da grandi e piccoli,…
E' deciso! Quest'anno la colomba di Pasqua si preparerà homemade. Basta eccessi di zuccheri, conservanti e aromi artificiali: è il…
Pochissimi ingredienti per ottenere un primo piatto che fa leccare i baffi. Ho svuotato il frigo raccogliendo tutti gli avanzi…
Ideali da sgranocchiare nei momenti di relax, le fave fritte sono uno snack veloce da preparare e ideale quando si…
Un grande classico della tradizione culinaria italiana, un piatto apprezzato da grandi e piccoli che, nella sua semplicità, porta a…
Sono nella top ten dei lievitati più scelti al bar per la colazione: i saccottini, direttamente dalla tradizione francese, hanno…