Avete mai assaggiato le frittelle di mele non fritte? Vi propongo la versione light, una sorprendente bontà

Da bambina adoravo le frittelle di mele, dolci e fragranti, una merenda da sogno che chiedevo in continuazione. Mia madre però evitava di farle spesso perché non voleva che mangiassi troppi alimenti fritti e calorici. Così sono andata a cercare l’alternativa light per realizzare delle buonissime frittelle di mele ma cotte nel forno, in una versione light da urlo. Assolutamente da provare subito.

Una ricetta squisita che ci permette di degustare le frittelle dorate senza la pesantezza della frittura che è una tipologia di cottura incredibile ma non raccomandabile troppo frequentemente. In questo modo possiamo toglierci lo sfizio senza sentirci in colpa e senza ingerire troppe calorie. La preparazione da copiare per avere una merenda davvero gustosa e salutare per i bambini e per gli adulti. Piaceranno a tutti, garantito.

Ingredienti per realizzare le frittelle di mele cotte in forno

• 1 uovo
• 100 ml di latte
• 140 g di farina 00
• 3 cucchiai di zucchero
• 2 mele
• scorza di arancia
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione delle straordinarie frittelle di mele light non fritte

Preparare le frittelle di mele è semplicissimo e veloce e la ricetta si presta ad essere realizzata in ogni momento della giornata per creare una sostanziosa e salutare merenda per i più piccoli o un momento dolce per i più grandi. Tutto questo evitando la frittura che non è consigliabile e deve essere un’eccezione nella nostra dieta alimentare. Quindi provare per credere la cottura in forno che garantisce fragranza senza indugiare troppo sulle calorie.

Così la ricetta delle frittelle di mele non fritte ma cotte semplicemente dentro il forno risolve il problema consentendoci di apprezzare delle frittelle di mele belle dorate senza darci troppi problemi con la linea e con i sensi di colpa. Provate questa super ricetta light per avere un dolce davvero squisito, fragrante e leggero, una vera prelibatezza da replicare ogni giorno e per ogni occasione.

Prendiamo una ciotola e mescoliamo insieme l’uovo, il latte, lo zucchero e la scorza d’arancia grattugiata. Dopo aver mescolato gli ingredienti incorporiamo la farina setacciata con il lievito, continuando ad amalgamare per bene sino ad ottenere una morbida pastella fluida e densa. Nel frattempo sbucciamo le mele, priviamole del torsolo con l’apposito strumento e tagliamo delle belle fette spesse 5/6 millimetri.

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Mentre il forno si riscalda a 180 gradi foderiamo la leccarda con la carta da forno e iniziamo ad immergere nella pastella tutte le fette di mele in modo che ne siano completamente ricoperte. Disporre poi le fette di mele pastellate una accanto all’altra sulla teglia e infornare per circa 18 minuti sino a che non raggiungono la doratura desiderata. Togliere dal forno lasciare raffreddare. Non riuscirete a smettere di mangiarle. Provare per credere!

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