La pizza di sfoglia con patate e mortadella è un ottimo salva cena. Perfetta tagliata a quadratini anche per un aperitivo o un buffet, è velocissima da preparare. Pochissimi ingredienti per uno sfizio saporitissimo. La mortadella si può sostituire con un qualsiasi salume e le patate si possono sostituire con le zucchine, sempre buona resta.
Pizza di sfoglia patate e mortadella
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 patate
- 3 fette di mortadella
- formaggio grattugiato
Pelare e grattugiare le patate. Appoggiare la pasta sfoglia su una teglia, lasciandola nella carta forno. Ricoprire con le fette di mortadella e le patate grattugiate. Condire con abbondante formaggio grattugiato ed infornare a 180° per circa 20 minuti.
